刮板蒸發(fā)器冷熱流體流道的選擇

如果選擇較高的出口溫度，則選擇一個(gè)小的熱交換器，但是應(yīng)該增加冷卻介質(zhì)的流量；相反，應(yīng)該選擇低的出口溫度，降低冷卻介質(zhì)的流量，但是應(yīng)該選擇一個(gè)大的刮板蒸發(fā)器。如果換熱器被冷卻，則熱流體的入口和出口溫度由工藝條件決定，而需要選擇冷卻介質(zhì)的出口溫度。冷流體和熱流路可根據(jù)以下原則選擇：

（1）由于管內(nèi)容易清洗，在管道內(nèi)應(yīng)進(jìn)行不潔、易結(jié)垢的液體處理。

（2）應(yīng)采取腐蝕性流體，避免管殼腐蝕。

（3）為了防止殼體上的壓力，應(yīng)進(jìn)行高壓處理。

（4）飽和蒸汽應(yīng)取殼側(cè)，由于飽和蒸汽更清潔，對流換熱系數(shù)與流量無關(guān)，凝結(jié)水容易排出。

（5）冷卻液應(yīng)采用殼側(cè)，以利于散熱。

（6）如果雙流體溫差較大，對于剛性結(jié)構(gòu)換熱器，建議通過傳遞具有大對流換熱系數(shù)的殼來降低熱應(yīng)力。

（7）流動小、粘度高的流體應(yīng)經(jīng)過殼側(cè)。

工作原理：

在簡體內(nèi)裝著旋轉(zhuǎn)的葉片攪拌槳，槳葉沿著筒壁加熱面把液體展開成一層劇烈湍動的薄膜，同時(shí)迅速蒸發(fā)出水分，濃縮物移動到筒的另一端排出。溶液以液膜狀態(tài)通過加熱管的蒸發(fā)。由于液體呈薄膜狀態(tài)，受熱表面積大，因而蒸發(fā)快，濃縮效率高，藥物總的受熱時(shí)間短，速度快，是熱敏藥物的理想蒸發(fā)方法。目前使用的蒸發(fā)器械有升膜式蒸發(fā)器、刮板式薄膜蒸發(fā)器、離心式薄膜蒸發(fā)器等。現(xiàn)在，在生產(chǎn)及實(shí)驗(yàn)室中常采用薄膜蒸發(fā)進(jìn)行濃縮。

刮板蒸發(fā)器也叫刮板式薄膜蒸發(fā)器，是一種通過旋轉(zhuǎn)刮板強(qiáng)制成膜，可在真空條件下進(jìn)行降膜蒸發(fā)的新型高效蒸發(fā)器。它傳熱系數(shù)大、蒸發(fā)強(qiáng)度高、過流時(shí)間短、操作彈性大，尤其適宜熱敏性物料、高粘度物料及易結(jié)晶含顆粒物料的蒸發(fā)濃縮、脫氣脫溶、蒸餾提純。